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今年苦茶產量大增,可能是因為雨水較多的關係吧!
家的茶仔是小粒種的,小粒種的特別費工,我拼命的摘,但還是覺得摘不夠快,那阿輝叔,他種大粒種的,他已第二天採了,問他還要多少天來採,他回說採完了!令我為之大駭,那麼快!
苦茶油的價格是昂貴的,於是乎我對小粒種到底一瓶多少錢?想要澈底明白,為了計算所需的本錢,本版主對採收進行統計及觀查。
方法為設計一小段時間採茶仔,再以採的時間,採收的公斤數及初晒剝皮留茶仁的重量及剝皮分離茶仁所用的時間等,利用這些樣本的統計,推算所花費的人工,最後將榨出來的油計算每公升需要的成本。
樣本的採集及估算
採了95分鐘,採集的新鮮茶仔為5.2公斤。
初曬後剝皮並和茶仁分離,茶仁重1.8公斤,茶皮和茶仁分離計180分鐘。
今年的工資168元/小時。
全部茶仔的推估工資。
茶仔共45.8公斤,採茶仔的時間為40.28小時,剝殼及分離茶仁時間計76.333小時,共計116.62小時,以基本時薪需要工資19592元。
曬乾後茶仁為40.1公斤,(66.8台斤)
小粒種苦茶仔,採摘到茶仁曬乾後,40.1公斤 (66.8台斤)需至少花費工資19592元。
在樹上小粒苦茶
採下的小粒種茶
未剝外皮的新鮮茶仔,正在曬太陽
剝完外皮正在曬太陽的苦茶仁
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