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白族農家宴The farmer meal of Dali


版主來到了大理,吃了我未曾嚐過的白族農家宴,最讓我深刻印象的是白米飯和洱海的砂鍋魚,八月份的洱海旁,水稻還沒有收割,正結著飽滿的穗。


 


砂鍋魚的砂鍋下用豆科的莖葉墊著,綠色的豆莖葉襯托著咖啡色的鍋,鍋內又煮著熱騰騰的魚,魚又來自於洱海,還沒嚐到就覺得好吃了。


 



照片1.洱海旁的水稻,已經結穗了,水稻田旁的是玉米田.


 


照片2.砂鍋魚和白米飯,它們都產自於洱海旁.


 


照片3.豐盛的白族大餐.


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