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期等的茶油香
照片1.苦茶園
滿鰲崎下的苦茶仔已開始變黃了,有的已裂開苦茶仔已掉在地上。
這苦茶是屬小粒種的,聽老爸說榨出來的油比大粒種茶仔的顏色黑。
苦茶沒噴過農葯也沒下過化學肥料,茶的樹枝和葉間有大螞蟻築窩,本版主開始採茶仔了,茶仔預計採二次採。採好的茶仔要晒太陽,讓茶仔暴裂露出仔,再把仔榨油,據說這油比地中海的橄欖油還棒!
記得以前小時候,當我裝一碗熱騰騰的飯,先淋上少許的苦茶油,再淋上醬油,拌一拌,飯香、茶油香、醬油香三香混在一起,好吃得不得了!我已迫不及待的想要嚐來自滿鰲崎下的茶油香了。
照片2.茶樹上的蟻窩
照片3.茶仔果皮已經泛黃表示可採了
照片4.茶仔已裂
照片5.裂開的茶仔,呈黑色的
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