榨油記
話說本版主的苦茶,它是小粒種的，也就是一般人所說高貴的夢幻品種，夢幻品種當然就是價錢高的那種了，為什麼較貴聽說是粒小採工多成本較貴也，不過也有聽說風味較好!
照片1.苦茶籽
本版主把茶籽連皮秤重分析，純茶籽佔連皮茶仔的82%。
剝皮後晒了好幾天，由11.69公斤降到10.5公斤，銅鑼的阿河再三交代，一定要晒乾，晒乾榨出的由才純，且要拿給阿河他鑑定；那阿河手抓把苦茶籽，再把手掌張開，茶粒馬上溜滑出去，而且發出“拉-拉-拉”的声音，阿河說這乾了，茶籽會馬上溜滑表示乾了。
下一步驟就是要榨了，阿河說可以和他的苦茶一同去榨，但我實在等不及，把茶籽拿到家附近土牛的榨油行求榨，油行告知起碼250斤起跳才能榨，我這一丁點17台斤的茶籽，充其量只能向他換苦茶油，或者和別人的一起來榨，再按比例取油。
本版主榨油目標是每一滴油都是純正的滿鰲崎下的油，螞蟻窩的茶油，版主決定不給油行榨了，幸好版主老弟決定買一台榨油機自榨，據說這些籽只能榨出2瓶，最多不超過3瓶。
照片2.用鐵槌剝皮的狀況
老弟興高采烈的起動榨油機，但苦茶仔需去種皮殼才可以放進榨油機榨油，全家聴了幾乎暈倒，必需敲裂剝殼再把籽實放進榨油是多麼花時間和精力的。
本版主和老弟老爸三人，馬上拿出家裏現有的工具，把茶籽倒進餅乾箱、在桌上就用鐵槌猛敲種殼再剝皮，花了一小時才剝出一些些，迫不及待的決定先榨再說。
照片3實體榨油機
我們於是乎把茶籽倒入機內炒熱，再以重力掉入螺璇槽，螺璇槽外有套一螺璇艙套住，苦茶籽被艙內的螺璇帶推送到螺璇艙頂部，頂住後苦茶被擠壓，螺璇艙呈小角度仰角，茶籽到頂端後由小縫擠出，擠壓後產生的油，因仰角倒流到出油口流出。如圖4
照片4.榨油機原理
全家每個人都注視著榨油機，偏偏大部份的油，沒有像想像中的全部從出油口流出，剛開始由頂部流出一些，再來就由出油口流，但隨即由底部流出，主要是出油口被堵塞，油只能順著槽及重力流到底部再流出，我們只收集到約1/3的油，那油漂亮，像柳橙汁，不更像黃金汁，放在冰箱裏不會結凍。
第二天本版主再接再勵的再測試榨油機，情況更慘，出油口流沒10滴油，所有的油都倒流到底部，再溢出來流到桌上，這榨油機不好用，全家失望透頂，我準備要把苦茶籽拿給阿河榨；同事堅哥要當我的初始顧客，堅央求本版主賣他一瓶油，本來困擾著我賣他1千還是1千2百元，這下沒得賣了，因為榨出的油不夠我拌飯吃! 幸好潘董沒說要向我買，否則沒辦法向他交代了。
我家的油太漂亮了，看似柳橙又更像黃金，我迫不及待的想拌飯吃它。
照片5. 看似柳橙又更像黃金的油
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